Если вы любите десерты с творогом, обязательно приготовьте нежный львовский сырник.

Если вы любите десерты с творогом, обязательно приготовьте нежный львовский сырник.

© Eva.ru

Шоколадная глазурь и воздушная начинка — что может быть привлекательнее для любителей сладкого?

Eva.ru

Ингредиенты:

Для основы:

• 500 г творога
• 4 яйца
• 200 г сахара
• 100 г сливочного масла
• цедра 1 лимона
• 1 ст. ложка манки
• горсть изюма, мак, кокосовая стружка — по желанию

Для глазури:

• 1 ст. ложка сливочного масла
• 2 ст. ложки сахара
• 2-3 ст. ложки сметаны
• 2 ст. ложки какао

Процесс приготовления:

1. Протереть творог через сито.
2. Сливочное масло растопить и остудить.
3. Белки отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену.
4. Смешать творог с желтками, сахаром, цедрой лимона,манкой, растопленным сливочным маслом и белковой пеной.
5. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
6. Дать хорошо остыть и покрыть глазурью.
7. Для глазури: смешать составляющие и нагреть на водяной бане до однородности.

Источник